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| Sawanité |
Gastronomie SAWA
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Elément important dans la société Sawa: tout se fait et se défait autour d`un plat..C`est un adage qui vient nous le confirmer: «lorsque l`étranger a mangé, il oublie l`objet de sa visite».
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Elément important dans la société Sawa: tout se fait et se défait autour d´un plat..C´est un adage qui vient nous le confirmer: «lorsque l´étranger a mangé, il oublie l´objet de sa visite». Par exemple, si c´est un créancier, il ne parlera plus de sa créance qu´il est venu recouvrer. La gastronomie est aussi ce qui fait la fierté et l´originalité de ce groupe culturel. L´art culinaire Sawa est un art qui, comme tout autre, se vend au-delà de nos frontières, hissant ainsi très haut nos couleurs nationales.
Mais l´art culinaire Sawa, à l´instar de tous les autres us et coutumes d´ici, connaît beaucoup de transformations, du fait de la pénétration non seulement des autres cultures camerounaises, mais aussi de l´art culinaire occidental voire oriental. Le Ngondo vous donne l´occasion de vous replonger dans la cuisine Sawa. Dégustez et appreciez donc!
Le NDOLE revigore
Le bâton de manioc (MIONDO)
Mussolé (Frites de plantin mur)
Poisson braisé (SUE)
MOUKON MA NGONDO
PEPE SOUPE
EKOKl
Le mbongo
Wondi yangabè na misômbè
Bon Appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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