Downloads   Galeries   Forums   Audios   Vidéos   Liens   Livre d´or   Partenaires   Contact   
  Accueil
  Actualité
  Régions/Peuples
  Historique
  Sawanité
  Le Ngondo
  Tourisme
  Littérature
  VIP
  F.A.Q
  Agendas
  Evénements
  Annonces
  Projets
  Communauté



      


14.02.2007

Youpwe: La qualité du poisson camerounais remise en cause 




























Les pratiques de pêche indexées

- Le combat pour la qualité

Youpwè est un grand centre d’approvisionnement de Douala en poissons frais. C’est aussi un centre de transit du poisson fumé vers les autres marchés du Cameroun. Le marché de Youpwè draine, chaque jour à partir de 3 heures du matin, une population dense et cosmopolite. Elle part des quatre coins de la ville pour se ravitailler en poissons frais. La réputation du marché “ de fortune ” de Youpwè a dépassé les frontières nationales. Pourtant, les tonnes de poissons frais et fumés qui y sont vendus, sont le produit d’une pêche artisanale. La qualité du poisson qui y est vendu, pose de gros soucis à certains. Mme Mimi, tenancière d’une gargote à Douala est restée, jusqu’à ce jour, très frileuse : “ Je m’y ravitaillais à Youpwè, mais il y a longtemps que je n’y vais plus. Depuis que je m’étais rendue compte que le poisson de Youpwé était pêché avec des pesticides. J’en ai payé les frais. J’avais acheté le poisson de 40.000 Fcfa pour satisfaire une commande. Après une nuit au refrigirateur tout était détérioré. ” Malgré tout, Youpwè reste pour les vendeuses en détail des marchés, les restaurateurs, les familles avides des produits aloétiques frais, le principal centre d’approvisionnement.
Les clients de ce marché, reconnaissent qu’ils ont subi à un moment ou à un autre les désagréments de cette pêche aux produits toxiques. “ Le phénomène était récurrent, ce qui nous obligeait d’aller au port de pêche pour nous ravitailler. A défaut, nous nous rabattions sur le poisson congelé ”, déclare Marie, vendeuse de poissons au marché de la Cité-Sic Bassa-Douala depuis 20 ans. Mais tous reconnaissent que le phénomène a considérablement baissé. “ Les poissons pêchés avec les produits toxiques n’existent particulièrement plus. Très souvent le poisson de mauvaise qualité qu’on retrouve sur le marché de Youpwè est, pour la plupart, causé par un problème de mauvaise conservation ”, avoue un grossiste. En tout cas la marine marchande livre aux pratiquants une chasse acharnée sur les eaux littorales. Et au sol, les différents postes vétérinaires poursuivent la traque. Le Cameroun a tout intérêt à réintégrer le marché de l’Union européenne de l’importation des produits aloétiques où il s’était auto-exclu. La seule condition étant de pouvoir garantir le respect des normes internationales.

- Le laxisme des juridictions

Le chemin est encore long pour y revenir. A en croire les vétérinaires au risque de créer une psychose, le Cameroun est loin de garantir la qualité du poisson consommé dans nos ménages. Il y a encore quelques mois, la situation était alarmante. La filière était truffée aussi bien dans la pêche industrielle que dans la pêche artisanale d’un trafic intense qui utilisait des pesticides pour s’assurer des productions importantes. “ A notre arrivée ici, il y a six mois, nous avions constaté que la pêche aux produits toxiques, tel que la gamadine et autres, avait pignon sur rue ”, avoue Daniel Ndjog, le chef de poste de contrôles de pêche. Aujourd’hui, la situation s’est considérablement améliorée. Les résultats sont probants “ La quantité de poissons issus de cette pêche est de plus en plus infime. Nous avions mis un système de veille permanente. ” Pour y parvenir, le nouveau chef de poste vétérinaire et son équipe ont mené un combat acharné, utilisant sans ménagement les moyens punitifs. “ Nous détruisons systématiquement toutes les cargaisons de poissons détectées comme étant le fruit de la pêche aux pesticides. Nous avions ainsi détruit plus de 40 tonnes de poissons depuis que nous sommes là ”, affirme-t-il.

Pour les téméraires, “ les pirogues ayant servi à cette pêche sont arrêtées avec le concours de la marine marchande et les pêcheurs sont traduits devant les juridictions compétentes. ” Malheureusement, les juridictions compétentes ne prennent toujours pas les sanctions adéquates prévues par la législation en vigueur. “ La justice ne semble pas apprécier le danger que représente ceux qui sont coupables. ” La plupart du temps, ils sont purement et simplement relaxés et pour cause : “ Nos magistrats ne mesurent toujours pas à leur juste valeur le degré de l’infraction. S’ils pouvaient savoir que les auteurs de la pêche aux pesticides étaient des génocidaires discrets et à retardement dont nous sommes toutes les potentielles victimes, ils ne s’y prendraient pas de la sorte ”, précise un agent vétérinaire. Car, ces pesticides sont “ des organochlorés qui ne sont pas biodégradables ”, renchérit-il. C´est-à-dire qu’une fois dans le corps humain, il devient impossible de les détruire. Il se trouve qu’en voulant remonter la chaîne de cette pratique, notamment l’origine de ces pesticides, “ le réseau conduit souvent jusqu’aux hauts gradés de l’armée, propriétaires de pirogues ou bateaux de pêche dont seuls les gains intéressent. Ils sont alors les fournisseurs de ces produits dangereux ”, nous confie un homme en tenue. Selon des sources concordantes ils se procurent ces produits sous le prétexte de s’en servir pour les activités agricoles.

- La responsabilité des services vétérinaires

Le rôle des services vétérinaires ne s’arrête pas à traquer les produits aloétiques recueillis à l’aide des pesticides. Ils doivent aussi s’assurer que l’environnement dans lequel ils sont revendus est sain. “ Notre combat ne s’arrête pas là. Il porte aussi à nous assurer que les produits autorisés à la consommation sont vendus dans les conditions saines ”, renchérit le chef de poste vétérinaire. C’est ainsi que son équipe et lui ont défini des préalables pour mener quelque activité que ce soit dans la filière du poisson. Ils ont réorganisé les vendeurs en gros et en détail, ainsi que les débrouillards qui interviennent dans l’animation de cette filière. Notamment les personnes spécialisées dans le nettoyage du poisson. Ils ont ainsi mis fin à la vente du poisson à même le sol. La vente se fait désormais sur les étals de fortune, certes, mais qui améliore, un tantinet, les conditions de vente : “ le marché n’étant pas construit, il est difficile de vendre des produits sains. Il est normal que les commerçants respectent les règles élémentaires d’hygiène. ” Ce qui a obligé les commerçants d’exposer leurs marchandises sur des comptoirs améliorés constitués de palettes et recouverts d’un tapis en polyéthylènes. C’est une activité porteuse qui s’étend à celle des locataires des palettes. La palette est louée à 100 Fcfa la pièce et par jour.
Le poste de contrôles de pêche qui y existe depuis des années avait du mal à jouer véritablement son rôle. Les influences et les interventions venant des mentors de certains protégés ne permettaient pas de travailler sereinement. Le combat de la qualité entraîne d’énormes risques. Il recommande l’intégrité des hommes qui en ont la charge. “ La tâche ne nous a jamais été facile. Les menaces des pêcheurs et les attaques physiques sont notre lot quotidien. Un jour, un pêcheur dont j’avais arrêté la cargaison parce que n’étant pas propice à la consommation a tenté de se jeter avec moi dans l’eau parce que j’avais résisté à toutes les tentatives de corruption ”, témoigne le chef de poste.
Il faut dire que le service de contrôles de pêche s’occupe de l’inspection sanitaire et vétérinaire des produits aloétiques qui débarquent sur le débarcadère de Youpwé. Il collecte les statistiques viables et exhaustives. Ainsi jeudi 6 janvier dernier, il avait enregistré 3,930 tonnes de poissons frais et 2,720 tonnes de poissons fumés en transit. Le même service s’assure de la santé aloétique et délivre des certificats vétérinaires des poissons qui sortent du marché. La qualité du poisson camerounais consommé reste un mirage. Les spécialistes indiquent que les analyses en laboratoire révéleraient une qualité pas du tout conseillée. Allons donc savoir !

Par Mathieu Nathanaël Njog
Le 14-02-2007
 

Source:  | Hits: 26068 | Envoyer à des amis  ! | Imprimer ! | Réagir(0)

PLUS DE NOUVELLES


  L´ EYOMBWE - Miss Ngondo 2008
( | 06.12.2008 | 33571 hits  | 0 R)

  Le "Ngondo" en quête de développement
( | 02.12.2008 | 31006 hits  | 0 R)

  NGONDO 2008 : Le peuple Sawa s’invite à l’action
( | 01.12.2008 | 29600 hits  | 0 R)

  Ngondo 2008 : Ce n’est pas seulement la fête
( | 26.11.2008 | 28471 hits  | 0 R)

  Ngondo 2008: Une caravane pour innover
( | 25.11.2008 | 28823 hits  | 0 R)

  Ngondo: BREVES
( | 20.11.2008 | 29796 hits  | 0 R)

  Miriam Makeba est décédée à la suite d´un concert effectué en Italie
( | 10.11.2008 | 31887 hits  | 1 R)

  Le groupe ESA, vous vous en souvenez ??? Il revient …
( | 06.11.2008 | 33466 hits  | 0 R)

  Muna Moto (L’enfant de l’autre), le film de Dikongue Pipa
( | 01.11.2008 | 46137 hits  | 0 R)

  Musique : “Essimo” la contestation en musique
( | 31.10.2008 | 33323 hits  | 0 R)

  Nécrologie : Hoïgen Ekwalla est décédé
( | 25.10.2008 | 56232 hits  | 0 R)

  La fin du néolibéralisme
( | 18.10.2008 | 29234 hits  | 0 R)

  Ubuntu - an African Philosophy (i am because we are)
( | 11.10.2008 | 70943 hits  | 1 R)

  Ubuntu definition is: a person is a person through other persons.
( | 11.10.2008 | 63671 hits  | 1 R)

  Ubuntu : Je suis ce que je suis parce que vous êtes ce que vous êtes
( | 11.10.2008 | 45670 hits  | 1 R)

  Géo-économie mondiale : Un basculement stratégique | Octobre 2008 René Naba | Paris
( | 09.10.2008 | 40053 hits  | 0 R)

  André Ngangué : Le patriarche a définitivement rangé son micro
( | 10.09.2008 | 32744 hits  | 0 R)

  André Ngangué est mort !
( | 09.09.2008 | 32419 hits  | 0 R)

  Vie et Oeuvre de Ruben Um Nyobè
( | 05.09.2008 | 36542 hits  | 0 R)

  lettre d´un Sawanaute
( | 30.08.2008 | 39348 hits  | 1 R)

  Cameroon - Nigeria: A cultural festival to seal reconciliation
( | 27.08.2008 | 30574 hits  | 0 R)

  JO: Gwladys Epangue médaillée de bronze de taekwondo en -67 kg
( | 22.08.2008 | 31803 hits  | 0 R)

  Francoise Mbango Etone en OR - Bravo championne !
( | 17.08.2008 | 29771 hits  | 0 R)

  Le Pr. René Douala Manga Bell dénonce...et écrit au Président de la République
( | 14.08.2008 | 48085 hits  | 1 R)

  Obituary: Isaac Hayes dies at age 65
( | 11.08.2008 | 33600 hits  | 0 R)

  Africa n°1 Manu et Tito: Duo ecclectique de l´Historiographie de la Musique Africaine
( | 03.08.2008 | 33847 hits  | 0 R)

  Bonendalè : un carrefour artistique
( | 01.08.2008 | 38063 hits  | 0 R)

  Cameroon, Autopsy Of An Independance. answers on this taboo story during the colonial age
( | 01.08.2008 | 33682 hits  | 0 R)

  L’ORIGINE DU NOM TOTÉMIQUE DU PEUPLE BASSA/BASSOO
( | 19.07.2008 | 73624 hits  | 0 R)

  Une action de pérennisation de la civilisation Bakoko
( | 15.07.2008 | 38164 hits  | 0 R)

  Le cri de supplique des enfants de Lapiro: " S´il vous plaît, libérez notre père! "
( | 13.07.2008 | 35785 hits  | 0 R)

  Credo Mutwa presents: The True History of Africa
( | 06.07.2008 | 33232 hits  | 0 R)

  Livre: André FOUDA 1951-1980
( | 05.07.2008 | 33428 hits  | 0 R)

  Quand la France massacrait au Cameroun dans les années 60
( | 28.06.2008 | 40795 hits  | 0 R)

  Vidéo - Cameroun : autopsie d´une indépendance
( | 25.06.2008 | 32834 hits  | 0 R)

  Bonendale - d’un village chargé d’histoires
( | 19.06.2008 | 50977 hits  | 0 R)

  Croyance, Réligiosité, Société Sécrète : Le Ngoua
( | 15.06.2008 | 31406 hits  | 0 R)

  Les jalons posés à Yabassi
( | 13.06.2008 | 31144 hits  | 0 R)

  LE PEUPLE SAWA?
( | 02.06.2008 | 25962 hits  | 0 R)

  Neo-Colonialism, the Last Stage of imperialism, by Kwame Nkrumah, 1965
( | 25.05.2008 | 46337 hits  | 0 R)

  Egypte antique et Afrique noire: une parenté méconnue et occultée
( | 25.05.2008 | 39624 hits  | 0 R)

  OBSTACLES AU DIALOGUE NORD-SUD par Chinua ACHEBE
( | 25.05.2008 | 39549 hits  | 0 R)

  Le CLAN: formation traditionelle des Jeunes pendant la Colonisation
( | 16.05.2008 | 38760 hits  | 0 R)

  Histoire de la Musique Sawa
( | 16.05.2008 | 38946 hits  | 1 R)

  Patrice Ndedi Penda: Comment combattre la malédiction coloniale
( | 16.05.2008 | 39967 hits  | 0 R)

  CAMEROUN DU PROTECTORAT VERS LA DEMOCRATIE 1884 - 1992
( | 04.05.2008 | 37231 hits  | 0 R)

  Celestin Monga: Lettre ouverte à Lapiro (Lambo Pierre Roger)
( | 01.05.2008 | 29623 hits  | 0 R)

  Hommage de PeupleSawa à Aimé Césaire : le dernier des Mohicans s’en est allé
( | 18.04.2008 | 32822 hits  | 0 R)

  L´hommage d´Edouard Glissant à Aimé Césaire
( | 18.04.2008 | 26356 hits  | 0 R)

  Cameroun : Proposition pour un débat politique national du Monsieur Ngouo Woungly-Massaga alias Commandant Kissamba
( | 14.04.2008 | 26931 hits  | 0 R)



   0 |  1 |  2 |  3 |  4 |  5 |  6 |  7 |  8 |  9 |  10 |  11 |  12 |  13 |  14 |  15 |      ... >|



Jumeaux Masao "Ngondo"

Remember Moamar Kadhafi

LIVING CHAINS OF COLONISATION






© Peuplesawa.com 2007 | WEB Technology : BN-iCOM by Biangue Networks