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| Sawanité |
EKOKl (Le gâteau au haricot blanc ou aux petits pois «matobo»)
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II est préparé essentiellement à l´occasion des grandes fêtes familiales
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Le haricot blanc est bien écrasé, la peau dégagée, même chose pour les petits pois du village. On écrase, on ajoute de I´huile de palme (exclusivement), du sel et du piment pour ceu qui mangent épicés.
Le mélange doit constituer une pâte compacte qu´on attache dans les feuilles de bananier à l´aide d´une ficelle. Cette ficelle est tirée du coeur du bambou ou encore du tronc du bananier. La cuisson dure environ 2 heures parfois 3 à 4 heures. Tout dépend de la grosseur du paquet.
L´EKOKI se mange accompagné de la banane douce, de la banane plantain ou encore du macabo. Rarement avec le miondo et autres. II est préparé essentiellement à l´occasion des grandes fêtes familiales. Bref c´est un repas pour festivité essentiellement...
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SAWANITE
La sawanité en matière de pluralisme consiste à favoriser la reconnaissance et l`estime réciproque des diverses identités et pratiques des peuples sawa, du caractère irréductiblement multiple de ces identités au sein d`une même société...
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La langue Duala
Le Duala est une langue qui appartient au groupe Bantou. Elle est la principale langue de communication dans le Grand Sawa. Le Bassa étant l`autre principale grande langue de la région, toutes les autres sont des derivees de ces deux...
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MUSIQUE
"La musique est l`une des meilleures opportunités pour les humains de transcender les frontières et les cultures et de jeter des ponts de compréhension."...
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Independance - Freedom
Sans doute faut-il ramener Douala Manga Bell, Samba et les autres à leur dimension humaine. Mais la réserve, sinon l´indifférence, qu´on cultive à leur sujet ne procède pas de cette vision des choses...
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Civilisations & Cultures
"Une civilisation qui s´avère incapable de résoudre les problèmes que suscite son fonctionnement est une civilisation décadente." Aimé CESAIRE...
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Croyance, Réligiosité, Société Sécrète
Le souci de tout peuple africain a toujours été de maintenir son autorité, d´assurer la politique juridique et économique, et de sauvegarder le patrimoine, de faire respecter les lois et les règles sociales, en assurant la sécurité des populations......
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AFROCENTRICITE
Aussi longtemps que la culture ou les cultures africaines ignoreront l`Egypte, qui est la première manifestation culturelle sur ce continent, il nous sera impossible de bâtir un corps de science humaine. Cheikh Anta Diop...
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INTERVIEW
Recueil des Interviews réalisées sur pps.com
Cyrille Ekwalla, Richard Bona, Marcellin Ndoumbe, Ndedi Eyango...
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